よろず鳥報

毎日がエブリデイ

あなたのおそばに

わんばんこ世界。とりちゃんでおま。

金沢文庫に寿徳庵という蕎麦屋があります。駅からけっこう離れてるんで、あまり来れないんですけど。修理がおわった自転車に乗って、馬車道からギコギコと帰る途中、おやつの時間に立ち寄りました。

ニハと十割、韃靼そばが定番。ほか24節季に合わせた24種類の変わりそばがあります。いまの時期は、梅しそ切り。最初は塩で食べてみてください、の指南どおり塩でいただいてみると、旨い!

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お茶はそば茶。お蕎麦の脇の小さなお椀は、そばがゆ。〆に、濃ゆーいそば湯。お蕎麦のフルコース!

ごちそうさまでした。