よろず鳥報

毎日がエブリデイ

塩かつおの衝撃

わんばんこ世界。とりちゃんでおま。

青天の霹靂、業界激震、全米が泣いた etc. なんと言ったらいいんだろう、これは。

塩たたきにハマってから、あれはうまい、これはうまくない・・・と延々やってきました。生は手を出さなかったっすね。やっぱホラ、虫とか。。。

先日の塩まぐろが意外とよかったんで、やってみたかったんですよ。ちょうど、30センチはゆうにある、でっかいサクが手に入ったんで、いっちょやってみるかと。

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たまたま、高知のお酒を買ってたので一緒に。

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いやー驚きましたね。塩かつお。うまいと思っていた塩たたきとは何だったのかと、、、これマジで次元が違うツマミですよ。
ウエカツ流でやったから旨いのか、でかい魚体だから旨いのか、両方かもしれませんが。

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おかわりしちゃいました。

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お試しを!