よろず鳥報

毎日がエブリデイ

8月28日

最近、店舗を増やしている京都系のラーメン店。ねぎ乗せ放題なので、ねぎが食べたい気持ちになるったらここにくる。熱いスープに浸すとしなる九条ネギ(有料)と、シャキ感のある普通のネギ(無料)をバランスよく組み合わせると、ただのねぎが色々な表情をみせる。

特製醤油九条ネギラーメン

最近ハマっている博多うどんも、ごぼ天を汁に浸すとしなやか、浸さないとサクサクの食感だ。こういう仕掛けが、楽しいと感じるようになった。

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