よろず鳥報

oishiiは正義

三和ラーメン

長年地元で営業している、地元の雄。家族経営のらーめん屋。

ゆでたほうれん草と海苔をしたがえた、いわゆる家系フォーマットの豚骨醤油らーめん。でも家系では無いので、お好みとかは聞いてこない。醤油がでしゃばってこない、マイルドな味。

人気トッピングの角煮は、ちょっと固めだけど箸でつつくとホロッと崩れるタイプで、これまた甘口で美味しい。人に聞いた話では、チャーシュウも美味いらしい。だけど、ボクはやっぱり、この角煮が載ったらーめんが一番好きだ。
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