よろず鳥報

oishiiは正義

11月24日

時々ふっと天丼が食べたくなることがある。

冬の海幸天丼

てんやの前を通りがかったら、ちょうど今日から冬の天丼が始まっていた。席につくと、いま油を入れ替えているから、10分ぐらい待つことになるけどいいか?と聞かれる。思いがけず、新しい油で揚げた天丼が食えることになった。

天然帆立がウリのはずだが、存在感はイマイチ。メニュウ写真のような大ぶりの貝柱を半生で揚げたらかなり旨いと思うんだけど、小さくて完全に火が通っちゃってるので仕方ないね。タネの中では、あんこう天が美味しかった。好みの天丼にあんこう天をトッピングするのが、今冬の正解かもしれない。

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