よろず鳥報

oishiiは正義

じゅる麺池田@目黒

むかしはつけ麺の大盛りなんかを喜んで食べていたけれども、最近では並盛りでも完食できるか怪しい。ブログで限定が告知された時だけ食べに出掛けている。今回はGW限定の「とり伊吹」。老鶏と伊吹いりこで出汁を取ったラーメンだ。

澄んだスープが美しい。舌にズシンとくる、しっかりした味だ。麺は細く軽快。月イチ限定の糸島ラーメンも同じ傾向なので、きっと店主が「本当に好きなラーメン」なんだろうな。ダシが濃くしょっぱい味は、がんこ総本家を彷彿とする。当然、うまい。

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