よろず鳥報

簡単、迷走、痛恨

西洋軒@横須賀中央

牛タン料理の専門店。定番メニューだけで二十品ほど、オススメが数品。タン塩とタンシチューぐらいしか食べたことないので、何を頼もうか、悩む悩む。。。とりあえず、オススメから一品。 牛タンの霜降り。表面が熱処理してあって、芯のお肉は生。むかしは刺身で出していたとか。それを梅肉和えにしてもらった。

牛タンなのに、すっぱい!すっぱいけど、牛タン!ただ、ちょっとすっぱ過ぎると思ったんで、梅肉を半分こそいで食べました。どのお料理も、しっかりと味がついていて、下町の洋食という感じでした。

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