よろず鳥報

oishiiは正義

2018-11-13から1日間の記事一覧

「インドのサッポロ一番塩ラーメンの作り方」にハマってみた

すこし前、南インドカレーづくりに凝っていたことがあります。きっかけは一冊の本 「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理 本格的なインドカレーを作るのに、たくさんの種類のスパイスが必要ではないことや、インド料理の基本(カレーのもとを…